1997, 14x22x2.5xm, gebunden, deutsch, 238 Seiten, Fr. 10.00

(Bewusst Essen, Band 1)

"Mit seinem monumentalen vierbändigen Werk 'Bewusst Essen' legt Dr. Gabriel Cousens dem Leser modernste Informationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Spiritualität in die Hände. Im vorliegenden ersten Band geht Gabriel Cousens ausführlich auf die drei ayurvedischen Konstitutionstypen ein, die er wie kaum ein zweiter Autor zu beschreiben und mit neuesten wissenschaftlichen Erkentnnissen zu kokmbinieren weiss. Ein ausführlicher Fragebogen hilft zuverlässig, die eigene Konstitution herauszufinden, und mit den detaillierten Nahrungsmitteltabellen kann sich der Leser einen ausgewogenen, individuellen Speiseplan zusammenstellen. Weitere Themen sind Fasten als Nahrung für den Geist, Säure-Basen-haushalt und die Wirkung von Nahrungsmitteln auf Körper, Geist und Seele."