2015, 27cm, gebunden, deutsch, 173 Seiten, mit vielen Farbfotos.

"Der Cervelat ist den Schweizern näher als jede andere Wurst. Die Nationalwurst ist allgegenwärtig und gilt als Symbol und Synonym für Heimat. Erstmals wird unsere Nationalwurst in diesem Buch umfassend beschrieben, illustriert, fotografiert - klug und verspielt gezeigt."
Enthält auch ein Künstlerportrait von Madame Tricot, Dominique Kähler Schweizer.