vollwertig & individuell

1999, 17.5x24.5x2cm, 0.64kg, gebunden, 285 Seiten mit s/w Zeichnungen, Fr. 15.00

"… Die Kunst des Kochens nach ayurvedischem Wissen geht über indische Traditionen hinaus, denn diese universellen Prinzipien sind weder auf bestimmte landestypische Heilmittle noch auf eine bestimmte Küche begrenzt. Ob Spargelcremesuppe oder Safranreis, Nudeln oder Nuss-Sandesh, Karottengemüse oder Khichari, ob süss, sauer, pikant oder würzig – die Ayurveda-Küche hat für alle etwas zu bieten. Wer sich ohne tierisches Eiweiss ernähren will oder muss, findet auch eine Menge veganer Rezepte…"

Neuwertig.